‘A tazza ‘e cafè
(Giuseppe Capaldo-Vittorio Fassone)
Vurría sapé pecché si mme vedite,
facite sempe ‘a faccia amariggiata…
Ma vuje, quanto cchiù brutta ve facite,
cchiù bella, a ll’uocchie mieje, v’appresentate…
I’ mo nun saccio si ve n’accurgite!
Ma cu sti mode, oje Bríggeta,
tazza ‘e café parite:
sotto tenite ‘o zzuccaro,
e ‘ncoppa, amara site…
Ma i’ tanto ch’aggi”a vutá,
e tanto ch’aggi”a girá…
ca ‘o ddoce ‘e sott”a tazza,
fin’a ‘mmocca mm’ha da arrivá!…
Cchiù tiempo passa e cchiù v’arrefreddate,
‘mméce ‘e ve riscaldá…"Caffè squisito!…"
‘o bbello è ca, si pure ve gelate,
site ‘a delizia d”o ccafé granito…
Facenno cuncurrenza â limunata…
Ma cu sti mode, oje Bríggeta,
tazza ‘e café parite:
sotto tenite ‘o zzuccaro,
e ‘ncoppa, amara site…
Ma i’ tanto ch’aggi”a vutá,
e tanto ch’aggi”a girá…
ca ‘o ddoce ‘e sott”a tazza,
fin’a ‘mmocca mm’ha da arrivá!
Vuje site ‘a mamma d”e rrepassatore?…
E i’, bellezza mia, figlio ‘e cartaro!…
Si vuje ve divertite a cagná core,
i’ faccio ‘e ccarte pe’ senza denare…
Bella pareglia fóssemo a fá ‘ammore!
Ma cu sti mode, oje Bríggeta,
.tazza ‘e café parite:
sotto tenite ‘o zzuccaro,
e ‘ncoppa, amara site…
Ma i’ tanto ch’aggi”a vutá,
e tanto ch’aggi”a girá…
ca ‘o ddoce ‘e sott”a tazza,
fin’a ‘mmocca mm’ha da arrivá!
Giuseppe Capaldo compose nel 1918 questa notissima canzone, musicata, poi, dal Cavalier Vittorio Fassone. Brigida era la cassiera di un bar dove lo stesso Capaldo lavorava come cameriere. Si suppone che era una donna dal carattere nervoso, che però, con i suoi modi di fare scostanti e superbi, attirava e affascinava molti uomini. Geniale, a tal proposito, paragonare il carattere della cassiera, all’apparenza scontroso ma che, secondo l’autore, nascondeva molta dolcezza, alla “tazzina di caffè”. Il caffè è amaro al primo sorso, ma ha depositato sul fondo lo zucchero, per cui bisogna girare ripetutamente il cucchiaino nella tazzina per far salire il sapore dolce. Simbolo della napoletanità, il caffè è stato ripreso, da questo momento in poi, in molte altre canzoni. Ricordiamo, ad esempio, Riccardo del Turco che, nel 1969, partecipò al Festival di Sanremo con Cos’hai messo nel caffè, oppure, l’illustre canzone di Fabrizio De Andrè :Don Raffaè, nella quale il protagonista, in carcere da svariati anni, ha, come unico modo di consolarsi e di ricordarsi della vita fuori la prigione, quello di bere del buon caffè . Di pochi anni fa, invece, è una canzone di Alex Britti con la quale il cantante si classificò secondo al Festival di Sanremo: 7000 caffè .