Zuppa di maruzze
INGREDIENTI: 250 gr di lumachine di mare 200 gr di passata di pomodoro olio uno spicchio...
Author: Angela Ravone
Un curioso pescatore
In Piazzetta Carlo Troya, nel caratteristico borgo degli orefici, ci si imbatte in una delle più caratteristiche fontane storiche...
Attanitai: le frittelle al miele
INGREDIENTI: 200 gr di farina 50 gr di zucchero 25 gr di burro 70 ml di latte 1 uovo...
Don Rafè, un gentiluomo d’altri tempi
Protagonista di inconsuete vicende questa volta è una zona di Napoli da sempre destinata ad attività commerciali per la...
Il mistero della bella Agrippina
Lasciamo Napoli per spostarci un po’ più in là, verso l’antica <<Bauli>>, come veniva chiamata al tempo dei romani,...
Il salmone dei poveri
Non lasciatevi ingannare dal nome di questa ricetta: tra gli ingredienti infatti non c’è alcun tipo di pescato, ma solo...
Il biancomangiare- Le blanc manger
INGREDIENTI 500 ml di latte 300 gr di mandorle sbucciate 10 gr di colla di pesce 200 ml di...
La triste storia di Maria senza testa
Per scoprire cosa ci nasconde anche stavolta la nostra Napoli camminiamo per le strade più eleganti del centro che...
La bimba del torrone
A Napoli, anche le centralissime strade dello shopping, costellate di vetrine luccicanti, parlano di storie a dir poco particolari che destano sempre la...
La zuppa di cozze
Ingredienti cozze vongole polpo 300gr di salsa di pomodoro Olio extra vergine di oliva aglio crostini e/o “freselle”...